Pollen de fleurs

Le pollen de fleurs : de la fleur à la ruche

Le pollen n’est pas produit par les abeilles, ce qui fait que le terme “pollen d’abeilles” n’est pas juste, on parle donc bien de pollen de fleurs. Il provient des étamines des fleurs, c'est-à-dire des organes reproducteurs mâles. Au départ, ce sont des particules microscopiques de 20 à 40 microns, leur couleur varie du jaune pâle au noir en fonction des espèces de fleurs. Ces petits grains sont hérissés d’épines ce qui permet leur fixation sous forme de pelotes qui s’accrochent aux pattes des abeilles. Le pollen est souvent la cause d’allergies entraînant, souvent au printemps, le nez qui coule, les yeux larmoyants. Mais en fait, le pollen qui pose des soucis aux allergiques est celui qui est transporté par le vent appelé aussi “anémophile”. A contrario, le pollen transporté par les abeilles, appelé “entomophile” n’est pas allergisant, ou seulement dans de très rares cas.

Le pollen est collecté par les abeilles lorsqu'elles butinent les fleurs. Pendant leur vol, elles l'amalgament avec du nectar et de la salive. De retour à la ruche, ce mélange est stocké, puis sert à nourrir les larves des abeilles ouvrières ou est transformé en gelée royale. Ce produit, à base de pollen, se présente sous la forme des petites boules ou "pelotes" qui sont ensuite récoltées par l'apiculteur, puis séchées et conditionnées en pots pour une meilleure conservation. Et ce pollen là est un véritable concentré de bienfaits !

Bienfaits du pollen de fleur, à gouter sans modération

Le pollen est un complément alimentaire riche en protéines végétales et en acides aminés. Ses nombreuses vertus en font un allié précieux pour la santé, notamment pour :

• Renforcer le système immunitaire grâce à ses propriétés antioxydantes
• Améliorer l’éclat de la peau
• Aider à lutter contre les allergies saisonnières
• Stimuler la vitalité et l’énergie

Une cure de 3 à 6 semaines à raison d’une cuillère à soupe par jour (dans un yaourt, du miel ou un jus) peut améliorer durablement votre bien-être.

Les principales vertus du pollen

Un puissant stimulant naturel

Le pollen est reconnu pour ses effets tonifiants et fortifiants :

• Renforce le système immunitaire grâce à ses oligoéléments qui activent les enzymes du métabolisme énergétique.
• Stimule l’appétit, idéal pour les personnes en convalescence ou affaiblies.
• Favorise la mémoire et la concentration grâce à la présence de magnésium, phosphore, vitamines et acides aminés.
• Régule l’activité cérébrale et équilibre l’humeur, grâce à deux acides aminés essentiels :
  • Phénylalanine : stimule la dopamine et l’adrénaline, impliquées dans l’énergie et la motivation.
  • Tryptophane : précurseur de la sérotonine, hormone du bien-être.

Un allié de la digestion

Grâce à ses propriétés prébiotiques, le pollen favorise une bonne santé intestinale :

• Régule le transit intestinal (efficace contre diarrhées et constipation).
• Nourrit les bonnes bactéries de la flore intestinale.

Un antioxydant puissant

Le pollen protège les cellules du vieillissement prématuré grâce à sa richesse en oligoéléments, vitamines et polyphénols :

• Piège les radicaux libres responsables du stress oxydatif.
• Aide à prévenir la chute des cheveux, notamment grâce à la vitamine B3.

Comment consommer le pollen de fleurs ?

Il peut être pris sous forme fraîche ou sèche, en cure, idéalement aux changements de saison.

Mode de consommation :

• Pollen séché : à réhydrater dans de l’eau la veille, puis à consommer à jeun le matin.
• Pollen frais : directement dans un yaourt, du miel ou un jus.

Dosage recommandé :

• Adulte : 15-20 g/jour en prévention – jusqu’à 30 g/jour en cure d’attaque.
• Adolescents : 12-15 g/jour.
• Enfants (<12 ans) : uniquement sur avis médical.

Précautions et effets secondaires

Bien que le pollen soit généralement bien toléré, quelques précautions sont à prendre :

• Personnes allergiques : le pollen d’abeille est différent du pollen aéroporté, mais il peut contenir des traces allergènes. Il est conseillé de tester avec de petites quantités.
• Insuffisance rénale : sa richesse en protéines et minéraux peut surcharger les reins.
• Effets secondaires possibles (rares) : troubles digestifs légers, réactions allergiques cutanées ou respiratoires.

Variétés et produits associés

• Pollen de Fleurs - Lot de 6 Pots de 125g : Un superaliment naturel riche en protéines, vitamines et antioxydants, idéal pour renforcer l’organisme et booster l’énergie.
• Délice Royale : Une préparation gourmande associant miel et gelée royale pour un concentré de vitalité et de bien-être au quotidien.

Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.