Le miel de lavande est parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. En effet, il contient moins de calories par rapport au sucre raffiné. Pour 20 grammes de miel lavande il n'y a que 64 calories contre 84 pour le sucre. Il faut aussi savoir que l'indice glycémique du miel reste relativement faible.
Les caractéristiques du miel lavande et son utilisation
La lavande maritime est facilement reconnaissable par sa couleur foncée. Cette caractéristique vous permet de le distinguer facilement de la lavande de Provence. Le miel a une couleur ambrée à la récolte et devient marron clair au fil du temps. Ce produit est réputé pour avoir une longue durée de conservation. Elle préserve ses propriétés même après plusieurs mois d'ouverture. Elle conserve également son goût légèrement boisé tout comme son onctuosité. À savoir que la cristallisation de ce miel se fait en quelques semaines avec une granulation très fine.
Légèrement fruité, l'arôme du miel à base de lavande est parfait pour sublimer vos différentes préparations. Il confère une note délicate en bouche que ce soit des plats chauds ou froids. Le miel sucre efficacement les crèmes et autres appareils utilisés en pâtisserie. Vous pouvez vous en servir pour concocter des jus de fruits, de la citronnade ainsi que différents types de boisson chaude. Vous pouvez aussi en mettre quelques cuillères dans vos yaourts, vos salades de fruits ou encore vos glaces. Le miel à base de lavande se mange très bien à toute heure de la journée, notamment au petit-déjeuner ou pour les encas. Il se tartine facilement sur des tranches de pain.
Les bienfaits du miel de Lavande-Maritime et gelée royale
Le miel de lavande constitue un puissant remède contre les maux de tête et l'insomnie. Il permet également de combattre l'instabilité selon la tradition. Ce produit est par ailleurs reconnu pour ses vertus antispasmodique, antirhumatismal, anti-inflammatoire et antiseptique. Il vous permet de calmer la toux grasse. Il est également utilisé comme traitement pour soigner la grippe, la bronchite, les brûlures, l'angine et l'hypertension.
Le miel de lavande contient 6 % de gelée royale, soit 15 grammes pour le pot de 250 grammes. La gelée royale a la capacité de stimuler les défenses naturelles. Il vous permet d'avoir de la vitalité et de rester en forme tout au long de la journée. Sa consommation permet aussi de traiter les troubles digestifs. Elle comble les différentes carences dans l'organisme en régulant les problèmes au niveau du métabolisme. Elle a de nombreuses autres vertus comme le ralentissement du vieillissement. Une consommation régulière de gelée royale contribue à la diminution des acnés et de l'eczéma. Ce produit s'avère ainsi très avantageux vu le prix de la gelée royale sur le marché.
Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.
