800g, doux et subtile, découvrez dans ce grand format de 800g notre préparation à base de miel de thym à la graine de Nigelle !
Notre miel de Thym est récolté en milieu aride et désertique préservé des Garrigues Sauvages en Espagne . Nous l’avons sublimé en y ajoutant de la graine de nigelle provenant d’Égypte. Ainsi tous les bienfaits de la nigelle et du miel de thym se retrouvent dans une simple cuillère. La Graine noire de Nigelle est également appelée selon les pays cumin noir, Habba Saouda ou Sanouj ou Black Seed Honey.
Consommer notre miel de thym à la graine de nigelle à la petite cuillère par gourmandise ou dans une boisson chaude vous apportera toutes les vertus du miel de thym additionnées à celles de la graine de nigelle . Mais vous n’aurez pas que les principes actifs et vous serez conquis par sa saveur inimitable.
Cette plante est utilisée depuis l’Antiquité. On y retrouve d’ailleurs des traces dans la Bible ou le Coran. La Graine noire de Nigelle est également appelée selon les pays cumin noir, Habba Saouda ou Sanouj ou Black Seed Honey.
Dès l’époque de l’ancienne Egypte, elle est utilisée pour ses vertus thérapeutiques. D'ailleurs, de l’huile de nigelle a été retrouvée dans la tombe de Toutankhamon. Toujours présente dans la médecine traditionnelle au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique, cette plante médicinale est utilisée entre autres pour ses propriétés médicinales sur les problèmes respiratoires ou pour renforcer le système immunitaire par exemple. Ses vertus thérapeutiques l’ont rendue célèbre à tel point qu’il était courant de lire que la nigelle « soigne tous les maux, sauf la mort ».
De nos jours, la science moderne a finalement validé ses effets bénéfiques sur la santé et notamment ses propriétés anti-inflammatoires. De nombreuses études scientifiques ont été menées pour percer les secrets de ce cadeau de la nature.
Avec le temps et en raison de ses qualités gustatives, la nigelle sativa a su se faire une large place dans la cuisine orientale.
Quant au miel de thym, il est réputé comme antiseptique puissant et participerait à la prévention des maladies infectieuses, digestives et respiratoires. En cas de grippe, il serait un très bon remède complémentaire. Il est riche en cuivre et en bore. C’est un tonifiant qui stimulerait les fonctions digestives, faciliterait les tonus musculaires et aiderait à la récupération physique. Le miel de thym est aussi et surtout un excellent cicatrisant.
Depuis 4 générations, la famille Cretet transmet sa passion pour l’apiculture, elle sélectionne les meilleurs miels et produits de la ruche et s’engage avec les apiculteurs sur un cahier des charges strict qui assure la bonne traçabilité des approvisionnements et le respect des bonnes pratiques. Fort de ce savoir-faire, LES RUCHERS DU GUE cherche constamment à s’adapter aux attentes des clients, à innover et à s’inscrire dans l’air du temps. Que ce soit en proposant des alliances inédites ou en dénichant de nouvelles saveurs.
Si en France, on peut commercialiser certaines plantes ou produits naturels comme les produits de la ruche, on ne peut pas fournir des conseils thérapeutiques ni mettre en avant leurs vertus et bienfaits naturels si l'on n'est pas pharmacien, c'est pourquoi nous ne faisons références qu'à la bibliographie.
La graine de Nigelle Habba sawda (black seed) associée au miel est connue depuis l'antiquité et souvent citée dans la bibliographie comme produit remède santé.
Ingrédients : Miel de Thym 98% et Graine de Nigelle 2% Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Énergie 1379 kJ/ 324 kcal, Matières grasses 0.5g dont acides gras saturés 0.1g, glucides 80g dont sucres 79g protéines 97 g, sel 0.1g
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