Miel d'été
Une cuillerée de soleil à savourer toute l’année
Succombez à la douceur florale et ensoleillée du Miel d’Été, récolté avec soin au cœur des champs fleuris. Ce miel crémeux est un véritable concentré des paysages estivaux français : tournesols dorés, lavande envoûtante, châtaigniers majestueux… Chaque cuillerée vous transporte dans la nature généreuse des mois de juin à août.
Qu’est-ce que le miel d’été ?
Récolté à la fin de la floraison estivale, le miel d’été est un miel polyfloral issu des fleurs emblématiques de la belle saison. Il est souvent composé de :
- Tournesol : nectar sucré et solaire
- Lavande : parfum floral et délicat
- Châtaignier : touche boisée et corsée
- D’autres fleurs des prairies selon la région de butinage
Ce miel est récolté en France, à partir de nos ruchers ou de nos partenaires apiculteurs, avec respect du rythme des abeilles et de la biodiversité.
Caractéristiques
- Couleur : dorée à ambrée selon la dominante florale
- Texture : crémeuse et fondante, obtenue naturellement par cristallisation fine
- Goût : floral, chaud, légèrement fruité, parfois avec une note boisée
- Origine : France – production artisanale
Idéal pour ceux qui recherchent un miel doux et équilibré, à déguster en toutes saisons.
Bienfaits selon la tradition
Le miel est apprécié depuis l’Antiquité pour ses nombreuses qualités naturelles. D’après la bibliographie apicole, le miel d’été est :
- Source d’énergie naturelle (glucides simples facilement assimilables)
- Riche en antioxydants (selon les fleurs butinées)
- Doux pour la gorge et la digestion
- Utilisé pour ses propriétés adoucissantes et réconfortantes
⚠️ Ces informations sont issues de la tradition apicole et ne se substituent pas à un avis médical.
Idées de consommation
Intense mais doux, le miel d’été s’intègre facilement dans votre quotidien :
- Sur une tartine ou une brioche, au petit-déjeuner
- À la cuillère, en cas de petit creux ou pour adoucir la gorge
- Dans un yaourt, fromage blanc ou porridge
- En pâtisserie ou pour napper des fruits rôtis
- En cuisine salée, pour caraméliser une viande ou adoucir une sauce
- Dans une tisane ou une boisson chaude, sans le chauffer au-delà de 40°C
Conseil : 1 à 2 cuillères à café par jour suffisent pour en apprécier tous les bienfaits et les saveurs
Conseils de conservation
- Conservez votre pot à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière
- Refermez bien après usage
- Si le miel cristallise naturellement, vous pouvez le liquéfier au bain-marie doux, sans dépasser 40°C pour préserver ses qualités
Pourquoi choisir notre Miel d’Été ?
- Un miel 100 % français, récolté en pleine saison
- Une texture crémeuse naturelle, sans traitement thermique
- Des saveurs florales, chaudes et ensoleillées
- Un pot de 250 g idéal pour une dégustation régulière
- Une production artisanale respectueuse des abeilles
Une douceur à petit prix
Retrouvez ce miel dans notre collection "Les Petits Français" : une gamme de miels de qualité, produits avec passion et proposés à prix doux, pour faire entrer le meilleur de la ruche dans votre quotidien.
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